January 4th, 2012

новшества в кулинарном разделе моего журнала

данный пост во многом к моим друзьям кулинарам, так же ко всем кто прочитает много букв
итак вот что я решил
1. снова начинаю писать сколько стоят продукты, во сколько рублей обходится блюдо и 1 порция
2. теперь в рецептах будет больше букв, появится маленькое описание блюда, его история и т.д.
3. решил завести кулинарную карту мира, каждая страна получает свой номер (в тегах будут цифры стран) - страна блюдо которой я приготовил (по крайней мере соотносящиеся со страной, как например сало и украина, штрудель и Австрия, ход дог и американия). за идеи неординарных блюд разных стран мира буду премногоблагодарен Вам друзьяю
4. возможно будут конкурсы в моем журнале или со ссылкой на него
5. дополните, выскажитесь, подскажите, надоумьте как сделать журнальчик поинтересней
Collapse )
promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…

Лазанья (Италия-Болонья)

Этим постом открываю серию кулинарного глобуса в моем журнальчике
данное блюдо посвящаю моему кулинарно-нумизматному товарищу Natashkin
итак начнемс
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого.

немного истории
Лаза́нья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемежку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан. Считается, что впервые лазанью приготовили в итальянском регионе Эмилия-Романья, наиболее известным городом которого является Болонья. И до сих пор Болонья считается "столицей лазаньи". Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке. Но такой лазанья была не всегда. Родоначальница лазаньи представляла собой плоскую круглую лепешку из пшеничного хлеба. Такую лепешку пекли греки и называли ее laganon. Римляне, впоследствии перенявшие у греков их хлеб, стали резать его на полосы и называть lagani, т.е. laganon во множественном числе. До сих пор в некоторых областях Италии (Калабрии, например) широкую плоскую пасту, известную во всем мире как тальятелле, так и зовут – лагана. По другой этимологической версии, слово «лазанья» происходит от греческого lasanon, что в переводе означает «горшковая печь». Римляне (опять же!) заимствовали это слово, превратив его в lasanum, которым называли собственно посуду, в которой готовились «предки» лазаньи. Постепенно название посуды перешло и на само блюдо. Так на свет и родилась «лазанья».
Одним из самых больших любителей лазаньи всех времен и народов является великолепный Гарфилд, вымышленный кот популярных американских комиксов.

Collapse )

Россия Канада 6-5

в кои то веки смотрел по ТВ хоккей



наши играли в полуфинале с парнями страны кленового листа в полуфинале молодежного чемпионата мира.
игра у наших не просто получалась, а шла полностью под их диктовку, все было отлично.
к 50-минуте счет стал 6-1 в пользу России.
все как то слишком круто, без напряга, я бы даже сказал пафосно. особенно с учетом того что играли в Калгари. наверное про такие игры и говорят - счет останется, а результат забудется.
но пацаны не были бы русскими если бы все так и закончилось
и тут понеслось
счет становится 6-2 - ну и фиг с ним
через минуту 6-3 ну канадцы заслужили
не успели опомниться и счет уже 6-4 - ну это уже становится интересным
6-5 да вы охууууууууууууу..ли
где команда? почему все встали? ауууууууууууу тренер, взбодри посонов!!!!
у канадцев получалось все, у нас не хрена, судья свистел каждое движение в нашу сторону, удаление за удалением, пацаны скрипели зубами, вгрызались, бились, точнее пытались доползти, дотерпеть...... Канадцы снимают вратаря..... вынос,вынос,вынос....
остается 0,1 секунды - товарищ судья (америкос)говорит не угадали 2,3 секунды, а табло электронно типа ошибается........ выстояли
вот такой геройско, разпиздяйский матчик вышел... чисто по русски ..........достичь всего и почти прое...ть за4 минуты все..... а потом зубами выгрызать победу, биться и ложиться костьми.......
вот такой хоккей!

Иван Царевич и Серый Волк


отличный мульт
понравится и детям и большим детям
юмор иногда очень даже взрослый
есть пару моментов- я не совсем вкурил сюжетную линию и второе почему Иван царевич то? но это не сильно повлияло на общее позитивное восприятие мульта
а так рекомендую всем для семейного просмотра
8 из 10 баллов

Тот еще Карлсон

Вот что-то мне кажется что несмотря на участие Галустяна, Верника и Куценко будет отличный фильм
жду с нетерпением его выхода 15 марта