dobroslav13 (dobroslav13) wrote,
dobroslav13
dobroslav13

аля шаурма, или буррито по тамбовски

продолжение серии
кулинария выходного дня :)

мои домашние смели сие блюдо в течении 1 бокала чая :)
итакс, вот такой процесс сего действа
для начала разогрел масло, добавил специй и запустил фарш, все как обычно, кому какой нравится кому бараний, кому свиной, а кому и микс фаршей



тем временем готовим соусы
белый сметанный и красный томатный


в томатный соус добавляем мелкопорезанный лук, чеснок, черный перец и соль, можно капнуть лимончика, остальные специи сугубо индивидуально и на любителя, соединяем компаненты и оставляем соус настояться

для белого соуса берем сметану или йогурт (ну конечно же обычный без добавок, хотя может когото порадует клубничный йогурт :) ), можно взять тан, айран, кефир и прочую белую кисломолочку
добавляем много много всякой зелени, чесночку, перчика и специй по вкусу


в дальнейшем эти соусы можно мешать а можно использовать по раздельности
я предпочиттьаю вариант в котором острый красный соус мешается с начинкой, а бв белый кунаем шаурму когда едим (он компенсирует остроту)
фарш все жарится а мы перехдим к следующим ингредиентам
у нас была еще одним компонентом картошечка
обжариваем её до хруста в куче ароматных специй %)


режем помидорку и заряжаем все ингредиенты в лаваш





сделать фотку конечного продукта не успел, пока звал жену с фотиком с тарелки уже все растащили :)

Tags: кулинария
Subscribe
promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments