dobroslav13 (dobroslav13) wrote,
dobroslav13
dobroslav13

Category:

Десертный расколбас - привет из советского детства


Дело было вечером, делать было нечего .....
И решили мы с дочкой чего нибудь к чаю вкусненького изобразить.
Печь пироги да разные тортики долго, а нам хотелось вкусный и ленивый десерт.
Ну а куда проще сделать шоколадную колбасу :)


Пошарив по буфету на свет были извлечены
- три пачки юбилейного печенья по 112 грамм
- курага 75 грамм
- чернослив 75 грамм
- изюм 100 грамм
- орехи грецкие 100 грамм (тут надо быть повнимательней и не пропустить в колбасу скорлупу от орешков)
- 5 столовых ложек какао - мне больше всего нравится то самое, из детства, в зеленой пачке от красного октября - "зоотой ярлык"
- масло сливочное - размягченное 180 граммовая пачка
- сгущенное молоко - чуть меньше банки (количество надо смотреть по ситуации достигая желаемой консистенции)

Ну а дальше все просто - пока доча нещадно скалкой измельчает печеньки, я нарезал крупными кусочками сухофрукты и порубар блендером орешки.

А теперь самое интересное и веселое - замес колбасы :) - В большой миске смешиваем все сухие компоненты, добавляем масло и выешиваем руками потихоньку вливая сгущенку.
Из получившегося фарша с помощью пленки формируем три колбаски и отправляем их в морозилку, а оставшийся шоколаднопеченьково-ореховый фарш облизываем с пальцев :)

Как любят писать на колбасных форумах - "посмотрите какой изумительный рисунок на срезе, а какой аромат разлетается по всему дому, ммммммммммм"


ЗЫ Вот такой чудесный десерт вышел у нас с дочкой, с приветом из моего советского детства :)
Tags: десерт, колбаса, колбассьеро
Subscribe

  • Тушенка Доброславская - говяжья.

    Быстро, вкусно и очень сытно! А впереди сезон отдыха на природе, рыбалки и разных загородных приключений, и как обойтись без великолепной…

  • Нога баранья. Варено-копченая.

    Казалось бы все просто, но как же вкусно!!! Сухой посол - 2,2% соли (нитритной или поваренной тут каждый сам выбирает для себя), перец черный,…

  • Курица варено-копченая.

    Казалось бы что может быть проще чем курица? Но при этом вкусно и полезно. Да , действительно при наличии сноровки и нормального оборудования все…

promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments