dobroslav13 (dobroslav13) wrote,
dobroslav13
dobroslav13

Category:

Брауни - два шоколада.


Захотелось жене подсластить последний выходной день на этой неделе - сказано сделано, тем более у дочки из подарков новогодних осталось полно шоколадок.
Ну а коли есть шоколад, да еще и горький - то надо делать классический американский десерт (эх а как же импортозамещение с расстегаями да пирогами с яблоками??? - ну ладно - импортовытесняться будем на следующих выходных)
Вот только белого шоколада не завалялось в закромах, поэтому от трехшоколадной версии немножко отступим

Исходные ингредиенты
мука 150 г
сливочное масло 300 г
горький шоколад от 70% и выше 300 г
шоколад молочный 100 г
сахар коричневый 150 г
яйца куриные С0 4 шт.
разрыхлитель 1 пакет
соль маленькая щепотка
орех лесной горсточку присыпать сверху, в идеале вместо моих орешков взять еще 100 грамм белого шоколада в виде таблеток - часть вмешать в тесто, а частью присыпать сверху

Ну поехали:
1. Горький и молочный шоколад соединить со сливочным маслом и растопить на водяной бане, затем слегка остудить.
2. Яйца немножко взбить, добавить сахар и взбить все в пышную массу.
3. Муку смешать с разрыхлителем и солью
4. Влить в муку взбитые яйца с сахаром и шоколадно-сливочную массу, все хорошенько вымешать. (если есть белый шоколад - то самое время добавить его в получившуюся смесь)
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
6. Посыпать тесто сверху орешками или каплями белого шоколада
7. Выпекать около 20 минут на 200 градусах
8. Ну а дальше самое сложное - дождаться пока готовый брауни остынет - ибо аромат шоколада растекается по всему дому стягивая домочадцев поближе к столу с вкуснейшим десертом.

Tags: десерт, кулинария, кулинарный глобус
Subscribe
promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments