У Конникова 1938 года и в справочнике потребкооперации СССР за 58 год она упоминается, а я если честно, впервые о ней слышу.
Из старших друзей кто нибудь пробовал такую колбаску?
С учетом состава сырья, срока изготовления - 40-45 дней и усушки в 40% получается очень не дешевая колбаса, но надо непременно попробовать :) я же тамбовский колбассьеро :)
Journal information