dobroslav13 (dobroslav13) wrote,
dobroslav13
dobroslav13

Category:

Нога баранья. Варено-копченая.

Казалось бы все просто, но как же вкусно!!!

Сухой посол - 2,2% соли (нитритной или поваренной тут каждый сам выбирает для себя), перец черный, душистый, розмарин. - 10 дней
Готовил в духовке при 80 гр до достижения 68-70 в толще.
Горячее копчение часа 4
Дал отлежаться ночку и на праздничный стол да под чачу



Tags: кулинария
Subscribe

  • А, ведь надо было послушать Пашу Волю и...

    Оригинал взят у d_anatolich в А, ведь надо было послушать Пашу Волю и... ...послать от России на Евровидение ТАНК

  • метрономом по голове

    У нас тут под окном товарищи шамояны купили недостроеный торговый центр и решили его развалить и несколько шестнадцатиэтажек на этом месте…

  • тамбовские новости

    Вот такая новость номер один сегодня в Тамбове. Даже и не знаю что сказать, толи унитазы стали таким дефицитом, толи ....

promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • А, ведь надо было послушать Пашу Волю и...

    Оригинал взят у d_anatolich в А, ведь надо было послушать Пашу Волю и... ...послать от России на Евровидение ТАНК

  • метрономом по голове

    У нас тут под окном товарищи шамояны купили недостроеный торговый центр и решили его развалить и несколько шестнадцатиэтажек на этом месте…

  • тамбовские новости

    Вот такая новость номер один сегодня в Тамбове. Даже и не знаю что сказать, толи унитазы стали таким дефицитом, толи ....