Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Мясной караван

Как же приятно получать позитивные отзывы на мое колбассирование :)
Оригинал взят у ovel_biz в Мясной караван

Почти неделю назад прибыл продуктовый караван от друга из Тамбова. И уже целую неделю всей семьей поглощаем вкуснейшие мясные продукты. Я не специалист в области изготовления колбасных изделий, посему мои сугубо субъективные впечатления как употребителя.


doh-75-1


Collapse )


promo dobroslav13 february 20, 2017 18:35 8
Buy for 100 tokens
Хочу сообщить, что я после того как я создал группу ВКонтакте о домашней колбасе, сыре и прочих яствах изготовляемых мастерами земли Тамбовской https://vk.com/club140235997 то друзья по фейсбуку стали возмущаться - а как же мы. Ну значит теперь и здесь будет отдельная группа о деревенских…

Мясо с мясом

это нито САЛЬТИСОН нито ЗЕЛЬЦ нито КЕНДЮХ или может КЕЗЕВО, но все одно очень вкусно.
Продолжаю копаться в своих архивах и нашел я вот такое расчудесное чудо.
Именно с него и началось мое путешествие в мир колбассьеро, которое меня очень затянуло.

Collapse )

Размышления о парковке автотранспортных средств


Очередной водитель автоповозки, офигивающий от своей вседозволиности и мании величия, бросил свое помоечное ведро на тротуаре - полностью перекрыв движение по немудля пешеходов.
Это ж наверное происки гебни или агентов госдепа? ну не больше-не меньше.
Бросить машину где попало, выкинуть мусов во двор (соседский), выкидывать бычки в песочницу, бросать мукулатуру из почтового ящика на пол в подъезде и рисовать на его стенах - это ведь все они, коварные иностранцы и 5 колонна, разрушают наш комфортный быт и не дают нам жить в гармонии и чистой и опрятной стране.


ЗЫ а подскажите на перспективу - что бы вызвать ГАИ и выписать штраф владельцу такого драндулета надо 002 звонить?

мясо и пиво


По результатам вчерашнего похода на базар было закуплено много всякого мяса.
Субботний день - свиные ребрышки и свежее пиво в отличной компании! вполне годные компоненты для хорошей субботы.
Как обычно рубщики мяса не радуют меня - поэтому ребра не ребра а маленькие обрубки, да ну и ладно - менее вкусными они от этого не становятся.
Летом продолжаю лентяйскую кулинарию - поэтому ребра готовились как обычно на счет три - и раз -порезать, обмазать терияки и прочими ништяками, и два - через пару часов в пакете для запекания в духовку и три наслаждаемся жизнью
Collapse )

Джанибек "Добрый"


Не так давно я показывал вам этот дирхемчик.
А потом решил малость подробней почитать про товарища Джанибека во времена которого был отчеканен этот дирхем.

Немножко интересного расскажу и Вам.

- он был всего лишь третьим сыном Узбек хана и шансы на престол были минимальны., но он порешил старших братьёв и стал ханом.
- славился как сторонник централизации своей власти
- в русских летописях проходил под эпитетом "Добрый" - согласитесь как то уж специфически для лидера угнетающих Русь татар, хотя тут вопрос все таки открыт кто кого и как угнетал.
- в 1347 году произошёл единственный за всё время правления Джанибека набег на Русь — в окрестности города Алексина - мне опять не совсем понятно - Алексин это город в центре России - не далеко от Тулы, Калуги, Москвы - почему поход на маленьких городок? а не на крупные богатые центры? может просто так кого то прижали и подали инакомыслящих? ведь с Нового Сарая они туда больше тысячи км (кстати через нашу губернию) свободно прогулялись.
- в 1348 году литовский князь Ольгерд посылал к Джанибеку своего брата Кориата требовать помощи. Но хан, по внушению московского князя Симеона Гордого, выдал ему Кориата вместе с другими литовскими послами. - вот итересно требовать помощи - значит Джанибек был ему чем то обязан? но не это главное - дальше интересней. "Хан, по внушению московского князя" так вроде ханы угнетали Русь и держали все в ежовых руковицах - ну так нас всегда учебники учили - а тут московский князь внушает хану что литовских пацанчиков надо отдать ему, что бы он с ними сам разобрался по взрослому :)
- В 1357 году тяжело заболевшая ханша Тайдула, мать Джанибека, вызвала митрополита Алексия в Орду, в надежде излечиться его молитвами. - мать угнетателя и правоверного масульманина вызывает для молитв главу рпц для молитв, не обычно.
- При этом он мочил генуэзцев на их территории
- был одним из первых кто использовал биологическое-бактериологическое оружие - закидывал зараженных чумой воинов в осожденный город
-В 1355 году Джанибек судил князя Юрия Ярославича Муромского с его родственником Фёдором Глебовичем и отдал этому последнему не только княжество, но и самого Юрия - ну обычный такой представитель вертикали власти, сам судил, сам назначал. Кстати про взаимоотношения московских князей и ханов для меня наглядно говоит взаиодействие хана Узбека и вана Калиты.

Вот чем больше читаю про период так называемого Ордынского Ига, тем больше складывается у меня впечатление что это было не столько поработяшее иго сколько такая форма государственности.
По большому счету можно признать Орду федеративным государством, а большинство русских княжеств являются субъектами федерации Орды.
Князья назначаются в столице Орды - Новом Сарае (ну и сейчас губернаторы назначаются в Нерезиновой), Дань - налоги стекаются в столицу - а сейчас не так?
Столичная власть государства Орда в лице президента-хана убирает неугодных князей и громит возмущающиеся данным порядком княжества.
При этом с удовольствием все жители Орды веселой компанией хдят грабить европейцев.

так может быть крах орды это просто крах одной столицы и приход славных времен Москвы? так же как было в начале 18 века с Москвой и Питером?

кулинарное


До лета еще далеко, мяса с мангала хочется
Вот и выручает чугунная гриль сковородам и копченое сало как основа для жарки (передает мясу некий привкус дымка)
Я вот что то последнее время совсем обленился в кулинарном плане
Ничего такого невозможного и необычного не готовлю
А радуюсь гениальности простых кушаний :)
Вот такая лентяйская кулинария
Или вот еще мясо с картошкой и грибами - ароматных траф и тушиться в керамической посудине неспешно - просто, вкусно и сытно - лучше и не придумаешь



Collapse )

эксперимент вяленые куриные грудки

сегодня попробовал первый кусочек

спасибо Юре dervish666 и Саше all_alive за их помощь и подсказки
скажу сразу мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ - мясо нежнейшее внутри и с вяленой ароматной корочкой
обязательно продолжу эксперементировать

Collapse )